분류 전체보기23 밀푀유나베 만들기(집들이 음식 추천!) 밀푀유 나베 만들기(집들이 음식 추천!) 밀푀유 나베는 제가 정말 좋아하는 음식인데요. 왜 좋아하느냐고 물으신다면 이렇게 답변드리겠습니다. 우선 재료가 크게 복잡하지 않고, 모양이 왠지 폼나고, 맛도 참 좋은데, 영양까지 풍부한 음식이거든요. 주로 계절이나 냉장고 상황에 따라 여러 재료들을 대체할 수 있다는 것도 밀푀유 나베의 장점이 될 수 있겠네요! 그럼 저와 함께 밀푀유 나베 어떻게 만드는지 알아보실까요?? 재료는 크게 소고기(불고기 혹은 샤브샤브용), 배추, 청경채, 깻잎, 버섯 등이 들어가는데요. 냉장고 상황이나 계절에 따라 혹은 개인의 취향에 따라 가감하셔도 됩니다. 대신 제가 먹어보니 꼭 들어가야 할 것은 역시 고기! 그리고 채소 최소 1종류입니다. 그래야 담백하면서도 깊은 맛이 나니까 참고해.. 2021. 4. 17. 어묵으로 새우버거맛 내기 (백종원은 언제나 옳다.) 여러분~ 맥도날드나 롯데리아 새우버거에 새우 대신 연육이 많이 들어간다는 건 많이들 알고 계셨을 거예요. 하지만 역발상으로 연육이 들어간 어묵으로 새우버거 맛을 낼 수 있을 거라고는 생각하지 못한 저를 위해 백종원 선생님께서 또 한 번 놀라운 레시피를 공개해주셨습니다. 저 간단한 거 아니면 안 하는 거 아시죠? 그럼 같이 한 번 만들어볼까요? 고고! 필요한 재료 : 양파 1/2개 정도, 단무지(저는 피클로 대체), 어묵, 식빵2개, 마요네즈, 머스터드소스(없어도 상관없어요!), 버터 1. 양파를 우선 채 썰어서 차가운 물에 담가 매운 맛을 빼줍니다. 제가 만들어서 먹어보니 새우버거 맛이 나는 큰 이유가 바로 이 양파와 마요네즈의 조합 때문인 것 같더라고요. 마치 타르타르소스 먹으면 생선가스를 자동으로 떠.. 2021. 4. 17. 천뚱 토스트만들기 (천뚱, 홍현희 관계공개) 전지적 참견 시점에 나오는 천뚱님과 홍현희님의 관계가 궁금하신 분들이 많으셨나봐요 ! 저도 처음엔 남매인가? 했었는데요. 알고보니 홍현희님의 남편 제이쓴님의 누나의 남편 이시라고 합니다. 전참시에 천뚱님 나오시는 거 보면 홍현희님이 시매부님이라고 부르시더라구요! 호칭으로는 시매부님이 되나봅니다ㅎㅎ 그리고 천뚱님 직업에 대해서도 많이들 궁금해하시던데 사무직으로 근무하신다고 하더라구요? 어쨋거나 두 분 정말 맛있게 드시죠? 그래서 저도 자주 찾아보게 되는데 요번에 진짜 간단한데 맛있게 드시는 거 보고 레시피대로 천뚱 토스트를 만들어 보았습니다! 역시 맛잘알답게 맛은 보장되니 꼭 한 번 해드셔 보세요! 재료는 단 4개 ! 버터, 설탕, 식빵, 우유 혹은 두유 혹은 아몬드브리즈! 같은 무언가 마실 것 같이 준비.. 2021. 4. 15. 버터오징어 만들기 (feat.진미채로 싱크로율 100%) 오늘 집에 들어오는 길에 한 버거집 앞에 뭐가 놓여져 있어 봤더니 사장님이 폐업하신다고 유리컵을 무료나눔 하고 계시더라구요 ㅠㅠ 마음껏 가져가라고 봉투랑 신문지까지 준비해놓으셨던데 다른 곳에서 잘 되시면 좋겠습니다..! 사장님 덕분에 저도 맥주 맛은 모르지만 맥주컵 하나 데려왔어요 ! 컵 생긴 김에 슈퍼가서 사이다 한 병사고 맥주안주로 또 아주 기가막힌 버터오징어 형제, 버터진미채를 준비했어요! 재료 소개하자면 진미채, 땅콩버터, 버터 끝! (저는 위에 데코로 바질가루 좀 뿌려주었어요!) 1. 우선은 진미채를 한 줌 보다 조금 더 되게 꺼내서 물에 담궈 불려줍니다! 요렇게 해줘야 좀 더 부들부들한 진미채를 만날 수 있어요! 저는 한 15분 정도 담궈두었습니다. 요거 담궈두고 다른 재료들 꺼내놓고 하니까 .. 2021. 4. 14. 이전 1 2 3 4 5 6 다음
